Casa Santa Eulalia

Casa Santa Eulália, gesticht in de 18e eeuw, is gelegen in Atei, in het midden van de regio Vinho Verde. Het is de hoogst gelegen regio van de 9 subregio’s van de Vinho Verde. De uitstekende klimatologische omstandigheden, veroorzaakt door de nabijheid van de Atlantische Oceaan, en de granietachtige grond zijn perfect geschikt voor het telen van de druiven variëteiten van de Vinho Verde-regio, met name de later rijpende witte variëteiten zoals Avesso en Azal en Vinhao en Espadeiro als rode variëteiten. Met deze laatste worden ook heerlijke rosé wijnen geproduceerd.

Ook met de witte Alverinho, een superieure druif, wordt een kwaliteitsvolle monocépage gemaakt.

Lokale traditie en vernieuwende technologieën gaan hier hand in hand zowel in de wijngaard als in de productieruimte. Oenoloog van dienst is Anselmo Mendes, de meest toonaangevende wijnmaker in Noord-Portugal.

 

Toont alle 6 resultaten