Boschkloof Wines

Acht kilometer ten westen van Stellenbosch, de belangrijkste wijnproducerende regio van Zuid-Afrika, streeft de familie Borman er naar de kunst van het wijn maken te perfectioneren.

Veteraan wijnmaker Jacques Borman richtte in 1996 Boschkloof Wines op. Het was altijd al zijn droom geweest een eigen wijnproductie te starten. Boschkloof werd vernoemd naar de natuurlijke ravijn of ‘kloof’ op de boerderij. Het landschap wordt gevormd door glooiende heuvels en pittoreske bergachtige achtergronden. De grond bestaat voornamelijk uit afgebroken graniet en koffieklip. De oorspronkelijke wijngaarden op de boerderij waren voornamelijk aangeplant met riesling, maar Jacques besloot deze te verwijderen en druivenrassen te planten die beter geschikt waren voor de grond en het klimaat, met name Syrah, Cabernet Sauvignon en Chardonnay.

In 2010 vervoegde zijn zoon, Reenen Boschkloof, het familiebedrijf en deze twee Kottabos-wijnen zijn creaties van zijn hand.

Toont alle 2 resultaten