Lammershoek

Lammershoek ligt de warmere regio Swartland. Deze regio is de laatste tijd aan een grote opmars bezig qua vernieuwende wijnen en approach. Lammershoek, mede gesponsord door voetballegende Franz Beckenbauer, geldt als één van die rijzende sterren. Het zal dan ook niet verwonderlijk wezen dat Lammershoek wijnen hofleverancier is bij voetbalgrootheid FC Bayern Munchen.

Schalk Opperman is general manager en wijnmaker bij Lammershoek en verdiende zijn strepen bij verschillende wijnhuizen waaronder het prestigieuze en wel gekende Rust&Vrede.

De naam Lammershoek heeft zijn oorsprong meer dan 3 eeuwen geleden, gelinkt aan de bescherming van de toen gekende ‘harde’ omgeving. Hard omdat weinig landbouw mogelijk was en het gewone leven er heel moeilijk was. Uiteraard waren er op het wijndomein veel schapen en lammeren aanwezig en zij moesten zich steeds verstoppen voor ‘the black eagle’, of zoals ze die in Zuid-Afrika de ‘lammervanger’ noemen. Er was een bepaalde beschutting in een hoekje op het domein waar de lammeren zich veilig konden verschuilen voor deze ‘lammervanger’. Vandaar dat de arend prominent aanwezig is in het logo van Lammershoek, als ‘dief’ van de lammeren maar ook als oppermachtige beschermer van het goed.

De ‘Innocent Range’ met op het etiket de kop van een lammetje, verstopt in het struikgewas, verwijst dan opnieuw naar de beschutting die deze diertjes ook daar zochten voor de gevaarlijke vogels.

Toont alle 13 resultaten